KETO ES SIMPLE , REPITAN CONMIGO

Hola Hola Keto Panitas 😀

¿ Sabes que es lo bueno de la alimentación cetogénica/ keto? Que en todos lados puedes conseguir alimentos que favorecen nuestro estilo de vida.  Y que a través de ella lográs obtener un estado óptimo de salud solo con buenos hábitos alimenticios y alimentos reales. 

Para que tengas una idea más simple de como ver keto usa esta fórmula:

🚨NO AL AZÚCAR , NI A LAS AZUCARES AÑADIDAS. 

🚨CUIDA LA CANTIDAD DE LOS CARBOHIDRATOS. ( Dale enfasis a esto) 

🚨 NO LE TEMAS A LA PROTEÍNA,  NI A LAS GRASAS. 

🚨 SUPLEMENTA ELECTROLÍTOS. ( POTASIO. MAGNESIO.  SODIO) 

🚨 NO HAGAN MERIENDAS. 

🚨 COME LO MÁS DENSO NUTRICIONALMENTE Y QUE TE DE  SACIEDAD . 

🚨 HIDRATATE.  

🚨EVITA ALIMENTOS ALTAMENTE PROCESADOS. 

🚨 MANTEN LA MODERACIÓN CON POSTRES Y ALCOHOL.  

🚨 TOMA DE COSTUMBRE LEER LA LISTA DE INGREDIENTES DE CADA PRODUCTO.  

Consumir alimentos REALES,  no procesados es lo ideal. Y en cada supermercado hay 

carnes frescas (pollo, res, cerdo, pavo, pato,  cordero ...) , huevos, salmón , camarones, atún y más pescados frescos,  broccoli,  pimientos,  coliflor, chayote, Coles de bruselas, una amplia gama de lechugas,  crema espesa/ heavy cream, endulcorantes con stevia, erythritol, allulosa y monkfruit. Además de café, agua, harinas de almendras y de coco ... y mucho más! Y esto es lo que es la alimentación cetogénica.  Ven que no es nada complicado. Solo deben reconocer cuales alimentos son keto permitidos . Osea, cuales alimentos nos facilitan el procedo de quemar cetonas como energía . 

 En la alimentación cetogénica también hay productos comerciales que podemos añadir a nuestro estilo de alimentación. Cuando compres productos que cualifiquen como keto permitidos debe  tomar la costumbre de leer los ingredientes y el valor nutricional para que no te pases en tus macros. Además de que te asegures que los ingredientes aporten a tu nutrición y tu meta de salud y no sean la piedra en el zapato. 

Y no solo podemos encontrar comida "keto friendly " en el supermercado; también en la gasolinera, en la farmacia, en restaurantes , en el farmer's market ... en todos lados. Y ojo, no todo lo que dice "KETO" en su empaque es realmente keto amigable . Hay muchos ya en la industria de alimentos timando ,usando a su favor en los empaques palabras como "organic" "sugar free" "gluten free" "keto" ; y cuando leemos  los ingredientes estan lejos de ser saludables. Así que no bajen la guardia y tengan la costumbre de leer los empaques por ambos lados. 

Que si en keto usamos harinas de almendras, si. Que usamos ciertos aceites como el de coco y aguacate,  si. Que son mas caros, si. Pero no vamos a cometer el error de hacer el mega keto comprón desde el principio . Usted va por lo esencial ,por lo básico. Y de postres keto pensamos después de ya llevar al menos 2 meses en la alimentación sin un día de trampas.  El cuerpo necesita tiempo para adaptarse Y EL BOLSILLO TAMBIÉN. Así que vamos poco a poco cambiando hábitos y cambiando alacenas. 

Te voy a mostrar solo algunos ejemplos de las comidas que consumimos en un estilo de vida cetogénico.  

De izquierdo a derecha; y hasta abajo a la derecha : 

🔸️Salteado de jamón Genoa en tiras con setas, pimientos y queso parmesano  en ghee con especias .

🔶️ Pizza de pernil (sin gluten, sin trigo, sin azúcar) hecha con de masa de CHICHARRÓN.  

🔸️Galletas de jengibre,  cúrcuma y pumpkin spice 

🔶️ Albondigas guisadas en salsa Marinara 

🔸️Pasta de Zucchini fresco en salsa Alfredo keto hecha en casa y biftec encebolla'o 

🔶️ setas Baby Portobellos 

🔸️Pernil al Caldero con pimientos 

🔶️ Sopa de Queso y Broccoli , con chuletas guisadas 

🔸️Des-Ayuno : Tocineta/Bacon , Huevos fritos y Guacamole fresco 

🔶️ Guiso de Riñones e higado 

🔸️ Chayote

🔶️ Pan Focaccia Keto 

La mayoría de estos platos , la receta esta disponible aquí en el BLOG, en Instagram o en el grupo privado en facebook KETOGENIC LIFESTYLE  PUERTO RICO.  Además esto te sirve de inspiración para hacer tu propio MENÚ. Hay tantas cosas que podemos comer que realmente este estilo de vida es uno variado,  trae beneficios de salud y si es sostenible.  

La clave esta en aprender a reconocer los alimentos que necesitamos para sostenernos y así ir individualizando tu alimentación a tus gustos y necesidades de salud.  Si nos vamos más por el lado de la alimentación keto limpia mucho más fácil se nos hará.  Comiendo alimentos REALES, alimentos que no sean altamente procesados.

Consejo de mi parte, siempre que empieze un nuevo estilo de alimentación dediquele tiempo en lectura.  Busque información, vea videos explicativos. Empapase , eduquese y luego dé el paso adelante y tratela.

Cuando empiezes trata de no obsecionarte con pesarte,  con bajar de libras mega rápido. No compares tu progreso con el de otro y fluye. Hay que aprender a respetar la bioindividualidad de cada cual y la nuestra también. A la hora de comer se intuitivo y escucha a tu cuerpo. Si aun no dominas los macros, no hay problema. Con bajar la cantidad de carbohidratos, comer carnes con buen contenido de grasa y comer hasta satisfacerte podrás empezar con pie derecho . 

 Tratemos de aprender de la alimentación con mente abierta para así minimizar errores comunes cuando empezamos una alimentación cetogénica.  Aunque les digo, si fallas en algo aprenderlo, descartalo y sigue adelante. Errando también se aprende.

 

ERRORES MÁS COMUNES CUANDO EMPIEZAN UNA ALIMENTACIÓN CETOGÉNICA (KETO). 

📍Obsecionarse con pesarse. 

📍Comer demasiada grasa.

📍Comparar tu progreso con el de otros .

📍 Tratar de "ketosificar" todo. 

📍Comer muy poca proteína. 

📍Experar cambios rápidos casi milagrosos. 

Antes de empezar cualquier tipo de alimentación diferente de una visita a su doctor para saber en que estado de salud usted se encuentra antes de empezar. 

 Si usted tiene condiciones de salud comprometedoras consulte un especialista.  Hable con su doctor principal o busque un nutricionista educado en alimentación cetogénica  y dietas low carbs/bajas en carbohidratos. Si empezando vez que se te dificulta el proceso , esta el  "keto coaching" . Busque un Coach que lo pueda guiar en la alimentación y estilo de vida cetogénico y que tenga química con usted. Que se entiendan bien. 

Pero es importante que usted tenga voluntad, que este motivado, debe tener disciplina , ser optimista y tomar acción. La responsabilidad de nuestra salud esta en nuestras manos. Y debe trabajarlo. 

Espero haber contestado algunas de sus dudas. 

Y si pudieron notar Keto es simple. Tiene ciencia detrás , pero es simple y sostenible. Ve un día a la vez y simplificate. De nuevo,  BIENVENIDOS a este nuevo estilo de vida saludable.  Y Vive la vida keto. 

                     A COMER BORICUA LIFESTYLE BLOG

                   Por LIMARY  FIGUEROA (aka Iary Lee)