Ser parte de foros y grupos de temas de interés son de gran ayuda para ampliar conocimiento, dar y recibir apoyo y mejorar. En keto no es la excepción.
En uno de estos grupos a los que frecuento un miembro del mismo comento una inquietud muy valida y muy frecuente.
"Quiero saber cual es la diferencia de keto y low carb ... "Vamos a sacarlo de dudas .
Keto es una dieta low carb , como hay varias... pero en keto se persigue consumir una dieta Baja en carbohidratos, alta en grasas saludables y proteínas moderadas no solo con el objetivo de bajar de peso... sino de obtener una salud en general optima.
En keto debes cuidar la cantidad de carbohidratos que consumes al día.
*Diet Doctor indica que sea entre 20 a 50grms de carbs al dia.
* Carb Manager App te guia en una dieta entre 15 a 30 grms de carbs al dia.
* Dr Berg recomienda entre 2 a 50 grms de carbs al día.
* Dr. Anthony Gustin recomienda de 20 a 50 gramos de carbs al día o mucho menos.
En resumen, menos de 30 gramos de carbs al día es lo ideal para alcanzar los beneficios dentro una dieta cetogénica. 50 gramos de carbs al día sería ideal para mantenerse en su peso.
El objetivo, llegar al estado de ketosis. En el que tu cuerpo usa como gasolina las grasas y no las azucares. Eso es keto.
Pero eso sí les digo, la alimentación cetogénica es una que es ideal para sanar y si te ocupas en sanar tú cuerpo con buenos alimentos verás como tú cuerpo te responde favorablemente. Te verás bien, te sentirás bien e inspirarás a otros con tu progreso.
Esta es la sintesis, porque en realidad decir solo que la dieta cetogénica es baja en carbohidratos , alta en grasas y moderadas en proteinas no deja las cosas tan claras.
Y con ese pie forzado empezamos con la vitacora de lleno.
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