Demos oportunidad a cosas nuevas traer beneficios a nuestra vida ... como lo es la Alimentación Cetogénica. Bueno al menos eso fue lo que yo me dije a mi misma ya hace un tiempito atrás.
Dejemos de perseguir esos alimentos que nos hacen daño aunque los hayamos comido toda la vida.
Demos la oportunidad a alimentos reales a que nos sanen . Nos merecemos esto.
Nuestro cuerpo y mente lo necesitan.
La alimentación sana es crucial para todos . Yo no soy una keto guru, solo soy una professional cook/chef , maestra y apasionada al buen comer .... y a la sana alimentación.
Hice referencia a la dieta cetogénica (KETO) pues es la que practico y he ganado conocimiento escudriñando entre libros, websites y experimentando ... tirandome con to' y tenis.
Y por eso voy a llevar vitacora de todo esto aquí en este Blog.
Ya emprendí este camino hace poco más de un año y los beneficios que a traído a mi y a mi familia , han sido esperanzadores. No me puedo quedar con toda esta información sabiendo que a traves de mi testimonio podría serle de igual ayuda a otros o al menos a uno.
No soy una profesional en esto, solo soy una aficionada a la sana alimentación la cual encontró salud en la manera menos pensada, comiendo grasa como fuente de energía.
En el paso les iré contando que no es indulgencia en grasas ... no se me asusten jajajaja. 😆😉🙂
No les pintaré keto como lo más fácil por que no lo fue, en el principio. Porque lo hice, por que keto ? Bueno, cuando ya has tratado de todo y nada funciona no toca de otra salida más que seguir intentandolo o rendirse. Mi manera de reaccionar y encontrar paz mental ante los problemones es informandome. (Yeah yeah soy una geek jajajajaja) Busco información casi obsesivamente . No dejo un tema hasta que encuentre una respuesta que me satisfaga y luego voy y experimento en mi esa info.
Tratando se aprende.
Rendirse no esta en mi vocabulario así que seguí , me eduque, me re programe, lo intente, lo sigo intentando y logré ver luz al final del camino.
He logrado bajar 6 tallas y con ellas se fueron 68 libras. Y trajo muchos beneficios de salud a su vez. Es más estoy segura que el bajar de peso fue consecuencia del proceso; encontrando salud.
Con honestidad les digo, sí puede ser dificil despegarse de la alimentación a la que culturalmente estamos apegados pero es sumamente gratificante haber obtenido tanto solo por dejar "ir ". Y quisisera poder compartir esto con ustedes.
Nos caemos, nos limpiamos las rodillas y volvemos. Por eso esto es un estilo de vida y no una dieta más de moda. Para que sea sostenible hay que verlo así. Normal y cotidiano. No estamos para demonizar alimentos , más bien estamos para aprender a llevar una sana relación con los alimentación y saber cuales nos traen beneficios de salud y cuales nos boicotean.
Así que desde mañana empezamos con la keto vitacora, desde mi perspectiva .
Saludos a todos, #KETOfamilia.
Keto sana... y les iré comentando cómo un post a la vez.
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| Chef Limary Figueroa (aka Iary Lee) |
A COMER BORICUA LIFESTYLE BLOG
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