A Comer Boricua Lifestyle

Aquí en A COMER BORICUA LIFESTYLE BLOG y en KETOGENIC LIFESTYLE PUERTO RICO hemos compartido nuestras mejores recetas de Pan Keto . Así que esta receta no se podía quedar fuera de la colección.  Con la mano en en el pecho les digo que este es de los mejores panes keto amigables que he preparado .  El crédito se la debemos a Maria Emmerich y su famoso PROTEIN SPARING BREAD, del blog Maria Mind Body Health.com  . Ya habiamos tratado el PAN DE NUBE pero este es un primo-hermano de esa receta y nos a encantado. Es bien pero bien fácil de hacer.  Tanto que te vas a preguntar a tí mismo cómo no lo hice antes.  🤭🥲 🤩🍞 Necesitas solo 5 ingredientes ... proteína de huevo en polvo/ egg protein powder,  crema tártara/ Cream of tartar,  Sal , endulcorante y agua. Ya!  Una hogaza de Pan sin harinas típicas en keto , sin nueces,  sin gluten,  bien bajo en carbohidratos,  con buena textura y keto amigable. El ingrediente estrella aquí es la pro...

  ¡ PIZZA! No es secreto que en mi casa somos amantes a la pizza, desde siempre. En especial nuestros niños. Estan en Receso de Navidad y estan que me vacían la nevera.  Algo que es típico en una casa donde hay niños y adolescentes.  En casa uno de los productos keto amigables y bajos en carbohidratos que tenemos en la alacena casi todo el tiempo son bolsas de chicharrones. Es bien económico y se ajusta a nuestro estilo de vida bajo en carbohidratos.  En keto pidemos usar harina de nueces como almendras, como substituto de de harinas típicas. Pero yo soy de esas personas que aun las harinas bajas en carbohidratos como la de almendras y coco, si consumo más de 2 veces en semana me estanca. No veo progreso en pérdida de peso. Y es por eso que buscando alternativas hicimos nuestra pizza con pork panko /chicharrones molidos. Y funciona de maravilla.  Nosotros hacemos en casa pan hamburguesas , pan al grill, galletas, nachos,  pan dulce ... todo   con ...

  Hoy hacemos PAN. Pero no cualquier pan. Hacemos pan estilo FOCACCIA pero que podemos comer sin problemas los que llevamos un estilo de vida y alimentación cetogénica.  El focaccia típico se hace en bandeja y no necesitas saber mucho de hornear  ni equipo especial para hacerlo. De hecho mezclar a mano es una buen truco pues así no sobre mezclamos y no hacemos la masa muy dura.  Si te preguntas que tiene de especial este pan es que es tan sabroso que hasta solito se deja comer. Le di un toquecito boricua y le fue muy pero muy bien. Además ue es una masa bien agradecida que toma una forma con buena textura y consistencia. Y no necesitas hacer dejar la masa crecer ,solo pre calientas el horno, mezclas, coloca en la bandeja, añade capas de sabor , hornea y listo.  Este pan es estilo FOCACCIA pero no usamos levadura, azúcar ,ni harina de trigo. Chequeense que fácil y ya en aproximadamente 35 minutos ya lo tienes listo. Animate a hacerlo, sabe brutal de RICO y hace s...

  BOLLITOS DE PAN DE ALMENDRAS Y CÁSCARA DE PSYLLIUM En la mesa para la cena de Acción de Gracias clásica servimos el pavo, los postres, los complementos y los panecillos.  Y aun en keto podemos incluir estos panecillos sin comprometer nuestra salud. Aquí les comparto una receta de BOLLITOS de pan de almendras y cáscara de psyllium que lucen como los panecillos clásicos, un poco más parecidos a los panecillos integrales.  Con la particularidad que son unos panecillos libres de gluten , sin azúcar, bajos en carbohidratos,  "diabetic friendly "y saben riquisimos. Esta receta hace entre 5 a 6 bollitos de pan . Pero multiplica o triplica la receta porque para el día siguiente de Acción de Gracias te caerán como anillo al dedo y podrán comer un buen sandwich de pavo con todo lo que nos sobre.    KETO RECETA : BOLLITOS DE PAN DE ALMENDRAS Y CÁSCARA DE PSYLLIUM INGREDIENTES  [ Servicio : 5 a 6 panecillos / bollitos de pan ] * 1 ¼ taza harina de almendras...