En cuanto a celebraciones decir arroz con gandules y pernil es como decir "Hay Party!!!". Así que hoy el Día de los Padres no es la excepción. Sabrán que me tiré para el supermercado y era casi como estar en ECONO (uno de los supermercados más famosos de Puerto Rico) ... estaba medio mundo allá. Estoy en el sur de Texas y el BBQ y la carne son la orden del día. AMÉN POR ELLO! 🙌 Nos encanta hacer carne en casa. Fui por un Brisket y llegue un poco tarde. Ya no quedaban. Pero encontre un Pernil que se veía lo más lindo y me lo lleve. Hoy es para complacer al papá, al señor de la casa (aka esposito) y el pidió criollo así que criollo será. Que es lo más criollo que te viene a la mente como boricua? Si. Eso mismo. Pues eso mismo hice. No , no es milanesa de pollo jajaja. Arroz con gandules y Pernil asado , por supuesto! Así que me puse desde anoche a hacer el Prep . Deshuese el pernil , lo pique en mitad a lo largo y lo se...