A Comer Boricua Lifestyle

  KETO GALLETAS DE JENGIBRE,  CÚRCUMA Y PUMPKIN SPICE [ y variaciones ] Seguimos alimentando el amor por el otoño y esta receta , esta keto receta la vas a amar. No solo por ser tan fácil de hacer , sino que además tiene un lindo aroma , linda presentación y un buen acompañante para tu cafecito . Perfecta para estas mañanas de domingo en octubre. 🧡🍂🍁  Vamos a ver ; tienes mantequilla en casa ? Harina de almendras,  endulcorante keto permitido,  vainilla,  especias ... y horno? Ya esta es todo lo que necesitas. Dile a tu compañero que vaya preparando el café lo que tu preparas las galletitas PAL CAFÉ. 😉😀☕  KETO GALLETAS DE JENGIBRE , CÚRCUMA  Y PUMPKIN SPICE  Servicio : 16 mini galletas u 8 galletas medianas  Tiempo en el horno : 10 minutos  🔸️ 1 taza  de harina de almendras  🔸️1 cdta jengibre en polvo 🔸️¼ cdta cúrcuma  🔸️¼ cdta pumpkin spice  🔸️¼ taza de endulcorante keto permitido (Erythritol,  allulose, Monkfruit o stevia) 🔸️4 cdas mantequilla temperatura ambiente (es equi

🍂🍁🧡🍁🍂 Otoño se presta para CELEBRAR los sabores de la época.  Y en otoño las Calabazas son un favorito de muchos. Pensarán que la Calabaza no seria apta para consumir en una alimentación cetogénica pero suertudos que somos, lo es. De los almidones es el más bajo en carbohidratos,  contiene fibra y grasa. La clave para poder disfrutarla es la moderación y control en porción.     Infograma: Value nutricional de la Calabaza  GORDITAS DE CALABAZA KETO   Por Limary Figueroa (Iary Lee) INGREDIENTES  🔸️½ taza Calabaza majada (puedes usar Calabaza enlatada sin azucar añadida 🔸️ ¼ taza harina de almendras  🔸️½ cda goma xantana/ xanthan gum  🔸️1 cda polvo para hornear /baking powder  🔸️ 1 cda canela en polvo o pumpkin spice  🔸️1 cdta extracto de vainilla 🔸️2 onzas mantequilla derretida (puedes usar ghee o aceite de coco o de aguacate) 🔸️ 1 cda cascara de psilio /Physillum husk 🔸️ 5 cdas agua caliente  🔸️2 huevos enteros a temperatura ambiente PROCEDIMIENTO  Une los ingredientes se

  Por : Limary Figueroa (aka Iary Lee)  CALDO DE HUESOS 🧡🍁🍂 Había escuchado de esto? Desde niños esto es parte de nuestra alimentación.  Cuando las abuelitas nos hacían calditos para ayudarnos a sentirnos mejor. Cuando papá hacia ollónes de caldo con piezas de pollo y estabamos días comiendo de ese RICO plato. En fin cualquier momento era bueno para hacer un buen caldo de pollo.  Hoy día escuchamos mucho sobre el Caldo de huesos. Y no es algo nuevo, es algo retomado de una práctica que tiene decadas.  Los  CALDOS aportan un GRAN VALOR NUTRICIONAL y tomarlos trae beneficios a la salud. Hay CALDOS de huesos como pollo, res y pescado pero también hay CALDOS de vegetales y especias...cada uno aporta un beneficios diferente.  Hacer tu propio caldo es muy facil y con más ventajas que comprar un caldo en la tienda. Si el Caldo comercial tiene ese factor de conveniencia pero el caldo hecho en casa trae muchos más beneficios y te aseguras de los ingredientes que tiene, sin sorpresas. Pero sa