LIMÓN! "Si la vida te da limónes ... pide sal y tequila." jajaja o algo así. El limón aparece en todos lados a donde vamos . Son parte de nuestra jerga, nuestros refránes, en nuestras camisas y hasta de nuestra dieta misma. Y dentro de la alimentación cetogénica no es la excepción. En la alimentación cetogénica consumimos mayormente alimentos REALES , me refiero con eso a alimentos no procesados . Las frutas y vegetales juegan un rol en la cantidad de carbohidratos en tu ingesta . Pero son las mejores Fuentes de carbohidratos que nuestro cuerpo puede recibir. Aun así sabías que alimentos sanos como el broccoli, las espinacas, las nueces, y el col rizada (kale) los cuales consumimos dentro de una alimentación keto son altos en oxalatos y el que tengamos oxalato alto y si a ello le añadimos tener el calcio alto podemos desarrollar piedras en el riñon? Cómo!? Así como ha leído. Se pregutará si dejando de consumir esos alimentos sanos es la solución? Negativo. La solu...