CELEBRANDO EL DIA NACIONAL DEL HELADO AL ESTILO KETO

Hoy 19 de Julio se celebra el Día NACIONAL del helado ... hoy y cada 3er domingo de julio .

Gracias al Presidente Reagan;  quien para el 1984 decretó este día como uno para conmemorar. 

Y nosotros no nos ibamos a quedar atrás.  Con esta pelota de CALOR que hace cayó perfecto. 

Y como boricuas celebramos hasta los anuncios vamos a unirnos a todos en las redes jajajaja. 

La alimentación cetogénica es una libre de azúcar, baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.  Los helados comerciales típicos son altos en azúcar y por eso nosotros hacemos  nuestra version de helado , al estilo keto . 

Mi hijo es bien "pickie eater" y si el siente algun sabor raro no se lo come. 😐🙄 

Pero les voy a compartir las recetas que me hicieron sentirme la Reina de los Helados keto cuando mi hijo al fin se comió con gusto los que hice. 😀😀😃☺️😀🥰

Aquí la primer receta que a mi hijo le gusto, y es totalmente keto.  

HELADO DE VAINILLA KETO 

[Mason jar keto ice cream]

•1 TZ heavy cream / crema espesa 

•1 ½ cdta extracto de Vainilla pura 

• ¼ de viana de vainilla raspada (opcional) 

• 3 CDAS de Swerve o el endulcorantes keto permitido que más le guste a usted 

• 1 pizca de sal rosada 

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PROCEDIMIENTO 

■ Une todos los ingredientes en el pote/ mason jar y tapalo. 

■ Menea el Mason jar tapado por unos 5 minutos o hasta que duplique en tamaño y ponlo en el freezer por al menos 5 horas. 

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Para tener más sabores usa esta receta como base pero usa diferente extractos. Puedes añadir nueces , chiapas de chocolate y frutas (bajas en carbohidratos)

Este helado se pone más duro que los helados comerciales. Solo dejalo unos minutos a temperatura ambiente antes de servir y listo. 

SWERVE  es uno de los endulcorantes keto permitidos con mejor sabor , sin "after taste" y es el que usé en todos mis helados. 

Hay muchos más marcas de endulcorantes  keto permitidos . Mi mayor consejo ed tomarse la tarea de leer los ingredientes y la table de valor nutricional antes de comprarlo.  

Aquí les deje las recetas de helado de vainilla keto, además del de Matcha Green Tea y de chocolate. Todas estas recetas son ideales para los que llevan una alimentación sin azúcar y baja en carbohidratos.

 

Espera 3 a 5 horas o hasta que congele para luego servirlo.  

Helado de Vainilla keto 

Hecho en casa acompañado por unas blueberries.  

Además de este helado hicimos Popsicles de Coco keto. Todo un exito! 

                Popsicles de Helado de coco Keto 

 A caminar un ratito por el área para luego disfrutarnos un heladito en familia. 

HELADO (POPSICLES) DE COCO

estilo keto /Low Carb 

La verdad es que este gustito se lo pueden dar cuando gusten. Un gustito dulce y delicioso pero sin azúcar y cuidando su salud y la de los suyos. Puede comprar helado keto permitido listo para comer en los supermercados. Ya hoy día se encuentran varias marcas en el mercado. Busque la que los ingredientes sean mas limpios y se ajuste a su gusto.  Pero para mi no hay nada como decirles a los suyos cuantos los quieres tomandote el tiempo de crear algo para ellos. Y que sea RICO y bueno para su salud lo hace más especial. Disfrute el día y viva la vida keto. ☺️ 😉😀🍦🍨

Si necesitas un grupo de apoyo en la alimentación cetogénica (keto) les invito a participar del grupo en Facebook KETOGENIC LIFESTYLE PUERTO RICO. Allí esta servidora y un excelente grupo de Moderadores ofrecemos información, apoyo y orientación en la alimentación  cetogénica como labor social.