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NUTRICIÓN Y SISTEMA INMUNE: RELACIÓN BIEN CERCANA



Mi gente, nuestra salud está condicionada directamente por lo que comemos. La nutrición tiene una relación bien cercana con su sistema inmune.  Y en el 2020 estamos enfrentando el CORONAVIRUS (COVID-19) y esta infección se esta dispersando de humanos a humanos. Nos han informado las autoridades en el Sistema de Salud Pública que debemos prepararnos. Y estan suspendiendo clases y pidiendonos cuarentena en nuestros hogares y que evitemos lugares donde tengamos proximidad con muchos humanos.

Esto es contagioso y no tienes que presentar sintomas para llegar a ser portador de esta infección.  Y son los que tienen el sistema inmune comprometido los que llevan la peor parte en esto.

El comprar mil pesos en  papel de baño y hand sanitizer no nos va a librar de salir ilesos de un contagio . Lavarse las manos con jabón antibacterial es una excelente práctica pero también lo es el comer lo más limpio que podamos . Alimentos REALES, y lo menos procesados posibles. Y nada de azúcar. Tomar electrolítos y vitaminas como D3, Zinc,  Vitamina C  y Calcio. Y denle prioridad a las carnes frescas, caldos de huesos, hidratación , al descanzo además de acatar las precauciones universales de higiene y la distancia social.


Imagen que esta corriendo en las redes.... habla más que mil palabras. Prioridades, mi gente. Sentido común, cordura y calma. 


Las personas con sistemas inmunes comprometidos deben cuidarse más,  y los demás debemos ser juiciosos y no exponerlos.  Esto es una responsabilidad social. Así que además de las precauciones de higiene universales prestemos atención a lo que comemos.  

Fact: las personas mejores nutridas fortalecen su sistema  inmune 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12495459  "Animal and human studies have demonstrated that adding the deficient nutrient back to the diet can restore immune function and resistance to infection "; citamos.

Utilizar alimentos nutricionalmente densos para alimentarnos es una buena idea y este artículo del Wall Street Journal comparte nuestra linea de pensamiento.



Con esto no le queremos decir que el comer comida real es la cura para virus. Esto se refiere a que el comer comida real y nutritiva y dejando el azúcar sí nos ayuda a reforzar y potenciar nuestro sistema inmune. Y salir más fuertes de esta epidemia. Por favor es importante no sacar de contexto esta información.



ALIMENTOS QUE NOS AYUDARAN A FORTALECER NUESTRO SISTEMA INMUNE 

Los que comemos si importa y tiene una relación bien estrecha en como nuestro sistema responde a infecciones.  

Así que te dejaré un listado de alimentos REALES, no procesados que consumimos los que estamos en una alimentación  cetogénica (keto) no solo para bajar de peso, sino para alcanzar salud óptima en general pero a la vez contribuyen a fortalecer nuestro sistema inmune.


VEGETALES.
FRUTAS.
PESCADOS Y MARISCOS.


CARNES (PROTEÍNAS).
EMBUTIDOS.
LACTEOS.

HIERBAS Y ESPECIAS.  ENDULCORANTES (El Azúcar NO ES parte de este grupo) 

GRASAS . NUECES Y SEMILLAS. 

BEBIDAS . CONDIMENTOS. ALIMENTOS PARA HORNEAR/ BAKING. 

Los electrolítos son parte esencial para optimizer el funcionamiento de nuestro cuerpo. No son opcionales. Pero hay diferentes vias por las cuales suplementarnos. La primera, alimentos densos nutricionalmente y segunda suplementos vitaminicos.  

Con esto tienes una idea de lo que puedes consumir y crear tus propios platos . Y aun los que no estan en una alimentación cetogénica se pueden beneficiar de esto. Pues lo que nos detrimenta la salud en mayor escala a todos es el sobre consumo de azúcar y en keto la eliminamos, no consumimos azúcar y comemos bajos en carbohidratos.  

Fortalecer nuestros sistema con lo mejor que podamos brindarle no es tema que solo compete a nuestra salud, sino a la de nuestra familia,  vecinos,  compañeros de trabajo; es un tema de responsabilidad social. Pues esto nos afecta a todos .

Así que si va al supermercado tenga empatía y llevese lo que usted y su familia necesiten por al menos 2 semanas y piense en los demás.



COMER LO QUE NOS HACE BIEN POR ENCIMA DE LOS SNACKS Y CHUCHERÍAS

Todo lo que comemos nos afecta para bien o para mal. Cada bocado cuenta . Cuando estamos en una estado de emergencia tendemos a buscar muchos snacks para "matar el tiempo".  En esta cuarentena no es la excepción.  No sabemos con certeza por cuanto tiempo extra ,si alguno, estaremos en nuestras casas y comer lo que nuestro cuerpo necesita por salud nos ayuda a mantenernos sin hambre por mucho tiempo. Y en estos tiempos de necesidad , nos ayuda mucho.


 Hagamos un ejercicio y tú me dirás si importa cada bocado o no.

                       Cada bocado cuenta


Así como lo que comemos  es importante de igual manera debemos reforzar nuestra rutina de higiene. Aquí les dejo una guía que el Dr.Ken Berry ,médico especialista en medicina de familia que ejerce en  Candem , Tennessee brindo en su Facebook  . Este fue traducido por mí al español para su beneficio.


Recomendaciones para protegernos del Coronavirus/ COVID-19 dadas por el Dr Ken D Berry. Traducida por A COMER BORICUA LIFESTYLE BLOG.


Cuiden su higiene,  eviten exponerse publicamente, quedense en casa lo más que puedan , ejercitase en casa,  ponga atención a lo que come  , mantenga las areas comunes en su casa limpias y adopte una actitud RESPONSABLE pero tranquila.

 Tampoco queremos que se le suban los niveles de cortisol. Pero ponga de su parte.  Si todos cooperamos y actuamos responsablemente podremos superar esto.

En ninguna manera pretendo que se sientan con ansiedad o crear ambiente de pánico.
Pero el estress también debilita nuestro sistema inmune.  Majenar la ansiedad es parte de la ecuación para lidear con esta emergencia de salud pública.


Cortisol : Que le sucede a nuestro cuerpo cuando los niveles de cortisol se alteran. 

Cortisol ,bajale dos.
Mantengamos la calma. 


Sean juiciosos,  esten alertas y pro activos. Preparense ustedes y a los suyos. Trabajemos esta emergencia de salud alertas y preparados. Comparte esta información con otros que creas que la necesiten como otra herramienta para dar la lucha contra estas infecciones y virus a nuestro sistema. La sana also no es por si misma una antodoto para este virus pero fortalecer nuestro sistema inmune en estos momentos es de gran ayuda para todos. Eligan lo mejor. Y recuerden cada bocado cuenta.


" Cada vez que comes o bebes algo , tu estas peleando contra una condición o alimentandola" Cada bocado importa. Da la lucha por tú salud . 


Limary Figueroa ( aka Iary Lee) 
de A COMER BORICUA LIFESTYLE BLOG  
en coolaboración con 
KETOGENIC LIFESTYLE PUERTO RICO





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