A Comer Boricua Lifestyle

Estes en una alimentación cetogénica o no este pan te va a encontrar.  Un pan denso nutricionalmente,  y con esa textura del pan típico. Se ve lindo y satisface.  Este pan tarda 1 hora en hornearse pero creanme, vale la pena la espera.  He buscado en el mercado pero ningún pan keto - amigable me complace.  Yo trato un keto lo más limpio que puedo, pues utilizo el estilo de vida keto para sanar. Y esta receta es fabulosa y saludable.  Es baja en carbohidratos,  ingredientes limpios y reales de los cuales tenemos en casa . Ingredientes como harina de almendras,  semillas de Chia , Physillum husk y huevos. De no tenerlos te dejo donde conseguirlos para que re-crees esta receta pronto. Y si puedes duplicarla receta, hazlo aprovecha el horno caliente y prepara más de uno.  COUNTRY BREAD KETO /  PAN DE CAMPO KETO   [Pan Keto de harina de almendras ,  semillas de Chia y physillum husk ] Servicio: 7 a 8 pedazos  Tiempo en el ...

  El coliflor es un básico en la alimentación cetogénica. Es un vegetal versátil y bajo en carbohidratos . Les hemos enseñado recetas puertorriqueñas con coliflor como Coliarroz Guisado, Sopón de Coliarroz y salchichón y hasta Coliarroz TexMex salteado. Cada uno sabrosisimo y faciles de hacer. El coliflor no tarda en cocinar como el arroz pero es tan versatil que lo podemos usar para crear recetas bajas en carbohidratos inspiradas en platos con arroz , papas, y hasta pizza. Hoy nos inspiró para hacerla una CREMA, Crema de coliflor con sofrito/recaito.  Una sopita tipo crema pero con ese toque puertorriqueño que tanto amamos.  Aquí la receta .  🇵🇷  CREMA DE COLIFLOR CON SOFRITO 🇵🇷 [Keto Receta] Da para 2 servicios y fácil de multiplicar  -  INGREDIENTES  - 🔸️ 10 a 12 onzas COLIFLOR MOLIDO (pueden usar el congelado)  🔸️2 dientes de ajo molidos / puedes usar 1 cdta de ajo en polvo  🔸️1 cda de sofrito o recaito fresco  (1 cda o ...

A tí que estas empezando en Keto un consejito que me hubiera gustado a mi recibir en mis comienzos es este estilo de vida ... Manten keto simple! Simplificate!    Buscar sustituciones de todo lo que consumimos en una dieta standard americana no es malo. De hecho hay buenas opciones en cada lado que miramos.    Pero nadie me dijo ( y es algo que tuve que aprender y a apreciar) , fue el hecho de COMER ALIMENTOS ENTEROS para aprender que alimentos afectaban. Y es de lo primero que deberiamos aprender.  En que sentido?🤔  En como subian mis niveles de Insulina en sangre, en como me daban mas hambre en a poco tiempo de comer, cuales me daban mayor saciedad, con cuales me siento llena de energía, cuales alimentos me inflaman (sea keto permitido o No) .   Aprender a escuchar mi cuerpo fue y  es una de mis mayores herramientas para ganar salud un día a la vez. Y recalco la frase "GANAR SALUD" pues mucha gente usa la alimentación cetogénica para bajar de p...

Hoy tan pronto vimos estas Berenjenas hasta se escuchaba el susurro del viento diciendo Lasaña de Berenjena, Lasaña de Berenjena  😆😅🤣 Quienes somos para contradecir este mensaje divino. 😉 Así que manos a la obra.  Las berenjenas estan en su punto ahora mismo (agosto) y una Lasaña es uno de esos platos que nos dan ese abrazo , es de los "comfort food" favoritos de muchos . Y es de esos platos que te hacen empezar a entrar con el ambiente del Otoño. (Una de mis estaciones favoritas...  Pumpkin spice everything,  HALLOWEEN,  mi CUMPLEAÑOS y el Día de Acción De Gracias)  Mi nena de 5 añitos su color favorito es el "purple" y para ella ver una Berenjena es una celebración . 💜☺️😊😀 Vamos de lleno ... Empezemos con el proceso de preparar esta RICURA!!!!  🍆💜✅ Empieza por preparar los moldes en los que los vamos a hornear. Usamos papel de aluminio para cubrirlo . Use moldes de pan pero puedes hacerlo en bandejas para hornear.  🍆💜✅ Corta las Beren...

Una de las mayores razones por las cuales nos Auto Saboteamos es por rebeldía.  Sí, rebeldía. Necesitamos un cambio y lo deseamos pero al principio nos es dificil internalizar "el porque y para que " lo hacemos.  Cómo le hacemos para evitar SABOTAER esas metas de salud que nos propusimos el Año Nuevo, el día que nos dieron la noticia de un diagnóstico de diabetes ,o  el dia que nos dijimos "Ya basta" voy a tomar mi salud en mis manos?  Vamos para encima y sin paños tibios :  ☑ Azúcar (busquen la lista de todos los nombres por los que llaman al azucar en los productos) , ojo también sobre a las azucares añadidas .👈🏽 ☑ Azucares artificiales : dextrose,  aspartame, saccharine ,  maltodextrin . ☑ Habichuelas , lentejas, gandules,  garbanzos , maní ... legumbres.   ☑  Granos como arroz, maíz, avena ,quinoa y pastas . ☑ Bebidas endulzadas: Jugos de frutas, sodas , frappe,  batidos (las bebidas endulzadas son el producto # 1 en...