ALIMENTOS PERMITIDOS Ó ALIMENTOS KETO AMIGABLES : COMO DESCRIBIRLO MEJOR

Se que haz escuchado o leído esto de los que son nuevos en el estilo de alimentación cetogénico:

¿Qué es keto? ¿Eso es keto permitido? ¿A qué nos referimos con "keto amigable"? Terminología que tiende a confundir a los nuevos en este estilo de alimentación.

Cuando eres nuevo en keto hay mucha información que digerir. Pero porque complicar tanto las cosas, mejor ir al grano. Les voy a dar los tips para que se les haga más sencillito entender esto.

Keto no es una dieta, es un estado metabólico. Se empezo a decir "dieta" para que la gente lo pudiera asimilar. De hecho se introdujo primeros la alimentación cetogénica como tratamiento nutricional para eso del 1920. Usándolo como tratamiento para epilepsia. Con esto les decimos, que keto esta lejos de ser una dieta de moda.

Y para entenderla lo primordial es que conozcamos que alimentos nos ayuda a mantenernos en ese estado metabólico. Te dejo una lista resumida de alimentos que nos ayudará en el proceso, pero estos no son los únicos. Solo quiero darte una idea para que cuando vayas al supermercado tengas una idea de que cositas llevar.

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Esta lista de alimentos keto amigables te va a ser de gran ayuda. Se les llama keto amigables, pues nos ayudan en el proceso de keto adapación por ser bajos en carbohidratos y bajos en impacto glucemico. Pero no es que existan alimentos meramente keto o no keto.

Los que nos keto adaptamos somos nosotros.

A principio de keto siempre es buena idea planificar las comidas del día. Elige entre estos alimentos e inspirate para crear tus tres comidas del día. No vas a necesitar de meriendas pues estos alimentos son tan densos nutricionalmente que el hambre disminuirá poco a poco. Y es normal.

Trata de priorizar proteína animal, cocida en grasa limpias como aceite de aguacate, aceite de oliva, Ghee, tallow etc. Sazona bien a gusto y acompaña con vegetales bajos en carbohidratos. Que esa porciones de vegetales no pases de 20 a 50 gramos de carbohidratos por el día entero. Puedes hacerlo intuitivamente sin problemas. Pero si te sientes más seguro siguiendo un esquema y midiendo tus resultados y porciones Baja la App CarbmanagerApp

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