A Comer Boricua Lifestyle

  COMER SOLO CARNE ES SALUDABLE?  Esta pregunta me la hizo una persona nueva en Keto y es una pregunta genuina y muy buena. Vamos a discutirla. Para que el cuerpo se nutra utiliza 3 macro nutrientes: Carbohidratos, Grasas y Proteínas.  Científicamente el cuerpo no necesita ni un solo Carbohidrato para sobrevivir pues el cuerpo produce su propia insulina . Y además, a travez de la gluconeogenesis la suple también de insulina. El cuerpo realmente no necesita mucha insulina pero la necesitamos, es una hormona natural en todos . Y si por ejemplo la persona es paciente de diabetes tipo1 puede obtener insulina a traves de la proteína. (Obvio si usted usa medicamentos no descarte nada. Eso es trabajo de su doctor. )  Ahora vamos...El organismo humano no crea sus propios amino acidos y los obtiene de las proteínas. Tenemos proteínas de origen vegetal y de origen animal. La de origen vegetal es incompleta y la de origen animal es un amino acido entero . Por eso en valor nut...

  La palabra ' ayuno ' la has escuchado desde siempre; un periódo de tiempo que se da al cuerpo sin alimentos. Si nos ponemos más técnicos, el ayuno es se refiere a un estado metabólico en el que una persona (o animal) se induce cuando no a ingerido alimentos sea por que estaba durmiendo o el tiempo justo después de que haya comida y este haciendo digestión. Es un tiempo en que no comemos. Como ves , es algo típico,  normal y beneficioso; además de biologicamente necesario.  Creo ya sabes por donde voy. Nosotros los humanos no estamos ajenos a este concepto. Es más ,es parte de nuestro diario vivir. Sea recién nacido,  infante, niño,  joven,  adulto o adulto mayor , todos ayunamos.  Pero cuando hablamos de ' ayuno intermitente ' está bien de moda en este tiempo. Lo escuchamos con frecuencia de quienes atestimonian su práctica. Pero hoy te voy a informar del lado científico de esta práctica,  milenaria. Porque a pesar de estar en moda se lleva pra...

  Para mantener un estilo de vida en salud hay que espabilarse. No podemos tomar información a la ligera y hay que cuestionarse todo. Y una de las primeras cositas que hay que hacer es dejar de pensar que el marketing de los productos en los comerciales,  en el supermercado e inclusive en el empaque es información nutricional relevante. Es importante que busquemos fuentes de información con base y/o respaldo científico.  En un estilo de alimentación saludable (sea keto keto o no) buscar de alimentos reales es una prioridad. Pero poco leemos de como prepararlos y de que aceites son ideales para mantenernos en salud.  Debes tirar al zafacón hoy mismo estos aceites industriales aka seed oils . Estas son las grasas más inflamatorias de consumo humano. Aquí chequeate esta lista de aceites que debes sacar de tu alacena y de tu alimentación ya.  Estos aceites procesados químicamente hacen daño a nivel celular que te inflaman. Haciendolas peor que el azúcar, alcohol y e...